교육과 자격시험

직업분야 자격시험 Cafe Supervisor / 카페수퍼바이저 전형규정 (민간자격 등록번호 : 2015-005675)

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  • 2018-03-22 18:56:00
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Cafe Supervisor / 카페수퍼바이저 전형규정 (민간자격 등록번호 : 2015-005675)

 

제1조 (자격등급)

       1항. 자격등급 없음(단일등급)

 

제2조 (전형기준)

       1항. 다점포 관리자로서 현장 중심 연수 교육과 직무능력을 교육하고 평가한다.

 

제3조 (응시자격)

       1항. 커피조리장, 커피머신마스터 자격 취득 필수

       2항. 알코올분야 – 칵테일마스터, 와인마스터, 비어마스터 중 1종목

       3항. 무알코올분야 – 먹는물마스터, 카페잉글리시 마스터 중 1종목

       4항. 1항의 필수 종목과 2항,3항의 선택 2종목 자격 소지자

 

제4조 (시험 과목)

       1항. 교육위원회 지정 과목(도서출판 아카데미아)

              ① 커피학개론 ② 커피조리학 ③ 커피기계관리학 ④ 카페경영학 ⑤ 와인마스터

              ⑥ 칵테일마스터 ⑦ 식품위생학 ⑧ 카페관리학 ⑨ 커피조리사실무 ⑩ 먹는물마스터

 

제5조 (전형방법)

       1항. “연수교육이수전형”으로 평가

       2항. 교육과정 중 평거 항목

              ① 보유 자격증 2종목 : 40점

                     제3조 1항 필수 자격종목 각 10점, 선택종목 각 10점

              ② 교육 과정 출석 평가 : 20점

              ③ 서술평가 : 40점(5문 중 4문항)

       3항. 1항․2항․3항 점수합계 100점 중 80점 이상 합격

 

제6조 (전형료)

       1항. 전형료 30만원

       2항. 연수시작 전일까지 환불가능

 

제7조 (접수&장소)

       1항. 사무처 접수(02-565-6414 / korea@kibe.or.kr)

       2항. 중앙 연수원 및 지정시험장에서 수시접수

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